A Black Beauty a legismertebb és legszélesebb körben termesztett cukkini fajta világszerte – és nem véletlenül.
Ez a sötétzöld héjú, hosszúkás zöldség nemcsak finom, hanem könnyen termeszthető és rendkívül sokoldalúan felhasználható is. Ha csak egyféle cukkinit próbálnál ki, ez legyen az!
Miért olyan népszerű a Black Beauty?
A Black Beauty már régóta a konyhakertek egyik kedvence, mivel:
- Gyorsan nő: A vetéstől számított 45–60 napon belül szüretelhető.
- Bőtermő: Egyetlen tő akár 10–15 darab cukkinit is hozhat egy szezonban.
- Erős, ellenálló növény: Jól tűri a meleget, és kevésbé hajlamos a betegségekre.
- Finom és sokoldalú: Húsa puha, íze enyhe – nyersen, főzve, sütve, grillezve is kiváló.
Külső jellemzők
A Black Beauty cukkini:
- Héja sötétzöld, már-már feketébe hajló
- Hossza kb. 15–20 cm, de akár nagyobbra is nőhet
- Alakja hengeres, enyhén elvékonyodó végű
- Húsa világos, puha és lédús
Termesztési tudnivalók
- Vetési idő: májustól, amikor már biztosan elmúlt a fagyveszély
- Fényigény: napos helyet kedvel
- Talaj: laza, tápanyagban gazdag földben fejlődik a legjobban
- Öntözés: rendszeresen, de ne álljon alatta a víz
- Szedés: akkor a legfinomabb, ha még zsenge (15–20 cm), de nagyobb méretben is felhasználható
Tipp: minél gyakrabban szeded, annál több új termés jön!
Felhasználása a konyhában
A Black Beauty igazi mindenes:
- Grillezve vagy sütve ízletes köret
- Rántva, töltve vagy rakva teljes értékű főétel
- Lecsóban, pörköltben is remek
- Nyersen salátába reszelve vagy sütikbe keverve különlegesen finom
Összegzés
A Black Beauty cukkini ideális választás kezdő kertészeknek és tapasztalt hobbikertészeknek egyaránt. Megbízható, bőtermő fajta, amely nemcsak jól néz ki, hanem finom és egészséges is. Ha szeretnél biztosra menni a cukkinitermesztésben – vagy csak a legjobbat keresed a konyhába – a Black Beauty tökéletes választás.
