A besamel mártás, más néven fehér mártás, a francia konyha egyik alapköve,…
Cukkini termesztése – Egyszerű és bőtermő zöldség
A cukkini az egyik legkönnyebben termeszthető konyhakerti zöldség, amely gyors növekedésével és…
Black Beauty – A klasszikus kedvenc a kertben és a konyhában
A Black Beauty a legismertebb és legszélesebb körben termesztett cukkini fajta világszerte…
A cukkini fajtái – Melyiket válaszd és miért?
A cukkini nem csak egyféle zöldség! Bár legtöbben a klasszikus hosszúkás, sötétzöld…
Cukkini – A sokoldalú zöldség, amit érdemes megismerned
A cukkini (Cucurbita pepo) a tökfélék családjába tartozó, rendkívül sokoldalú és egészséges…
Mi az a soffritto, és miért nélkülözhetetlen?
Az olasz konyha lelke a soffritto – ez az illatos, lassan párolt…